Thị trường F&B biến động không ngừng. Giới trẻ đi đầu xu hướng trong hầu khắp mọi mặt mà F&B hiện diện. Việc đổi mới menu là một đòi hỏi mang tính sống còn với quán cà phê, trà sữa… Trong xu hướng sáng tạo đồ uống ngày càng phát triển, lựa chọn nguyên liệu phù hợp là chìa khóa giúp quán cà phê tạo nên những thức uống hấp dẫn và khác biệt. Dòng kem pha chế từ sữa ICEHOT mang đến thêm lựa chọn nguyên liệu cho các chủ quán muốn làm mới menu cà phê, từ những món uống quen thuộc đến các công thức biến tấu hiện đại. Hãy cùng chúng tôi tham khảo 5 công thức pha chế cà phê đa tầng đẹp mắt cùng ICEHOT Vietnam.

Rich Products Vietnam chính thức công bố thương hiệu ICEHOT, đánh dấu một bước phát triển mới trong hành trình đồng hành cùng ngành pha chế tại Việt Nam. Với nền tảng kinh nghiệm, năng lực và uy tín đã được xây dựng trong nhiều năm, ICEHOT được định hướng trở thành một thương hiệu trẻ trung, năng động, mang tinh thần sáng tạo và sẵn sàng cùng các chuyên gia pha chế vượt qua những giới hạn quen thuộc để khai phá những cơ hội mới.

Trong thị trường đồ uống liên tục thay đổi, việc tìm kiếm nguyên liệu mới để tạo dấu ấn cho menu là bài toán mà nhiều chủ quán cà phê, trà sữa quan tâm. Những dòng trà có khả năng phát triển thành nhiều công thức khác nhau luôn đáng để thử nghiệm, bởi chúng giúp quán làm mới sản phẩm mà không cần xây dựng lại toàn bộ thực đơn. Trà Oolong Hồng Novia đang là cái tên được quan tâm trong xu hướng đổi mới nguyên liệu trà pha chế, mở ra cơ hội để các chủ quán nghiên cứu thêm những món uống hấp dẫn.

Như chúng ta đã biết, với lĩnh vực kinh doanh đồ uống thì hương vị ổn định, giá vốn hợp lý và khả năng sáng tạo thực đơn là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vận hành của quán. Vì vậy, lựa chọn nguyên liệu phù hợp không chỉ giúp nâng cao chất lượng đồ uống mà còn tạo cơ hội xây dựng những món đặc trưng để giữ chân khách hàng. Kem béo trà sữa ICEHOT là dòng nguyên liệu mà các chủ quán có thể cân nhắc khi muốn hoàn thiện hương vị và đa dạng hóa thực đơn. Hãy điểm qua một số ích lợi mà dòng sản phẩm này mang lại cho giới hàng quán cà phê, trà sữa.

Với ngành F&B, có những nguyên liệu tưởng như rất quen thuộc nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên một thực đơn có sức hút. Quả đào đóng hộp là một ví dụ điển hình. Từ trà đào, trà trái cây, trà sữa cho đến các món đá xay, topping hay món tráng miệng, đào có khả năng xuất hiện trong rất nhiều công thức. Theo kinh nghiệm của chúng tôi, đây không đơn thuần là một loại trái cây đóng hộp, mà là một nguyên liệu kinh doanh có khả năng giúp quán chuẩn hóa chất lượng và mở rộng menu.

Ngành F&B tại Việt Nam đang ở giai đoạn cạnh tranh khốc liệt, các chủ quán cà phê háy trà sữa không chỉ cần tạo ra đồ uống ngon mà còn phải kiểm soát chi phí, duy trì chất lượng đồng đều và liên tục đổi mới thực đơn. Vì vậy, những nguyên liệu có khả năng ứng dụng linh hoạt, tạo hương vị khác biệt và tối ưu quy trình pha chế đang có nhiều cơ hội phát triển. Kem pha chế đa dụng từ gạo rang ICEHOT của Rich’s là một sản phẩm đáng để các chủ quán theo dõi trong xu hướng này.